Arepa
Un desayuno diferente que también puede servir como snack!
Ingredientes:
1 Taza de Harina de maíz (también dividir y combinar con harina de avena o avena entera)
1 Taza de Agua tibia
Sal a gusto
Opcional Rellenos:
2 Huevos
Carne Mechada
Queso Mantecoso/Cheddar… el que quieras…
Verduras
Jamón Serrano
Pollo
Salmón
Etc…
Procedimiento:
Pre-calentar una sartén (ojalá si tuvieran de fierro).
En un bowl agregar el agua y la harina con la sal en forma de lluvia.
Con una espátula/mezquino de silicona o cuchara unir todos los ingredientes.
Luego ocupar las manos hasta lograr unos bollitos, tipo pan de campo y aplanar.
Disponerlos en la sartén y esperar unos minutos hasta que comiencen a dorarse.
Reservar y rellenar con los que gustes, en este caso fueron huevos de campo (por eso el color maravilloso e intenso amarillo-anaranjado).
También se pueden rellenar con lo que quieras, lo más común es queso, carne mechada y huevo.
