Ensalada Verde
La ensalada verde que esta ocasión les comparto es una idea 100% cruda para comer.
Es simplemente lavar un brócoli y rallarlo, para luego agregarle palta, nueces picadas y el aderezo que más te guste, en mi caso fue limón, aceite de coco, pimienta y sal.
El acompañamiento fue falafel, que me encantan. Son unas pequeñas bolitas a base de garbanzos, perejil, cilantro y algunas especies más, es una preparación típica de la comida árabe.
| Ensalada cruda con falafel
