Vegan Thai Food

Comida Thai

Una de las comidas que más me maravilla es la Thai, porque me encanta la mezcla de sus ingredientes, entre dulce y salado, entre verduras y frutas tropicales… aaawww que cosa más deliciosa…

Actualmente tengo una alimentación 100% vegana y quería comer esta comida, así que modifiqué un poco la receta y cree este poke bowl lleno de sabor, donde mezcle:

Primero hice un arroz blanco, pero ocupé aceite de coco.

Luego, en una sartén puse:

• Espinaca

• Zanahoria

• Zapallito italiano

• Champiñones

Las verduras

en mi cocina…

A esto le agregué:

• Crema de coco

Lo dejé cocinar un rato y luego agregué los demás ingredientes para hacer una explosión de sabores:

• Mango

• Almendras

• Arroz

Finalmente para decorar ocupé semillas de sésamo blanco y negro…

Ñam ñam… nada más que decir…

De mi mesa

AL PALADAR…