Snack de Garbanzos

Ingredientes:

• 1 Taza de Garbanzos cocidos

• 1 Taza de Chocolate para derretir (Bitter 85% cacao)

Procedimiento:

1. Cocer los garbanzos sólo con agua (previamente hidratados app. 8 horas, botar esta agua y ocupar una limpia para la cocción.

2. Colar los garbanzos y poner en una lata de horno 30 minutos a 200°C, a los 20 minutos mirarlos.

3. Sacar del Horno y reservar.

4. Poner en un bowl chocolate con alto porcentaje de cacao (ideal 85%), derretirlo a baño maría, hasta que logre una textura líquida.

5. Agregar los garbanzos reservados y mezclar hasta cubrirlos por completo.

6. Estirar un papel mantequilla, papel telfón, una lámina de silicona, alusa plast encima de un mesón o forrar alguna bandeja o superficie lisa y con una cuchara disponer pequeñas porciones encima.

7. Dejar enfriar y listo para consumir.