Pizza
| A quién no le gusta la pizza???? Ahhhh!!!!!
A continuación les compartiré una masa de pizza, muy fácil y rápida, para esos días en que andas apurad@ o te dieron ganas de pizza en último minuto.
Acá les va:
Ingredientes:
390 Grs. de Harina sin polvos (1 a/2 Tz)
240 Cc. de Agua libia (1 Tz)
2 Cdas. de Aceite de Oliva.
Sal a gusto
Preparación:
Pre- calentar el horno a 200° C.
En un bowl tamizar la harina y agregar a gusto una cucharadita de levadura o polvos de hornear. En mi caso, no ocupé.
Agregar la sal, remover junto con la harina e incorporar el agua.
Y luego añadir el aceite.
Dejar reposar 10 minutos a temperatura ambiente.
Separar la masa para armar 2 pizzas de 20 cms. de diámetro o armar una bandeja completa.
Aceitar la base del molde donde irá la pizza (plato cerámico, lata de horno, piedra, etc) y estirar la masa para acomodarla y dar forma.
Meter al horno entre 7 y 10 minutos.
Sacar y agregar todos los ingredientes que se nos antojen!
En este caso hice relleno de:
Cebolla morada caramelizada, Tomate, Albahaca, Queso crema (tipo philadelphia) y Queso gauda.
Introducir unos 10 a 15 minutos más la pizza o hasta que el queso quede derretido/gratinado, como mejor lo prefieras.
Y listo… a comer…
