Bolitas Energéticas
Ingredientes:
200 grs. de Harina de Avena
150 grs. de Maní sin sal
80 grs. de Coco rallado
20 grs. de Aceite de coco
Para decorar:
10 grs. de Chocolate amargo en polvo
10 grs. de Coco rallado
Opcional: 1 pizca de sal, nibs de cacao, chips de chocolate, dátiles picados, maní picado.
Procedimiento: (Abajo hay fotos del paso a paso)
En un a procesadora moler la avena, para generar harina de avena y reservar en un recipiente.
Aparte en la procesadora moler con mucha paciencia, los demás ingredientes, hasta obtener una mezcla homogénea y casi líquida.
Es importante que si tienes una procesadora con un motor de potencia bajo o medio, la cuides y tengas paciencia en estos pasos, sino… las probabilidades de que la máquina se funda, son altas.
Una vez lograda la textura, se debe unir esta mezcla junto con la harina de avena.
Luego se pueden ir armando las bolitas, de la medida que quieras.
En mi caso, utilizo pesa y hago porciones exactas para queden todas del mismo tamaño y además, poder consumir la porción que requiero y no comerlas todas! 😄😄
Para guardarlas, las puedes dejar en el refrigerador, en un frasco o cualquier lugar fresco y seco, lejos de la luz (ya que contienen mucho aceite y este no se lleva con el sol).
Duración: Hasta 4 meses… sí, eso dije, 4 meses, durán mucho tiempo, porque no contienen agua, son solo ingredientes secos.
Acá abajo 👇🏼 les dejo fotos del paso a paso, para que se hagan una idea!
También esta como histories destacadas en mi Instagram 💕
PASO 1:
PASO 2:
PASO 3:
PASO 4:
PASO 5:
PASO 6:
