Rollos de Canela

Ingredientes:

• 1/2 Cdita. de azúcar orgánica

• 1/4 Taza de agua tibia

• 1 Cda. de Levadura en polvo

• 2 1/2 Taza de Harina de avena

• 1/3 Taza de azúcar orgánica

• 2 Cdas. de aceite de coco

• 1/4 + 1/4 Taza de agua (se debe agregar de a poco por eso se divide)

Relleno:

• 1/4 Taza de azúcar flor

• 3 Cdas. de Canela en polvo

Glaseado:

• 1/2 Taza de azúcar flor

• 1 Cdas. de agua (también si quieres, puedes agregar unas gotitas de limón)

• 1 Cda. de esencia de vainilla.

Paso a paso 👇🏼

Preparación:

• En una taza mezclar los 3 primeros ingredientes y dejar reposar unos 20 minutos, para que se active la levadura.

• En un bowl, unir los ingredientes secos, remover y agregar el resto hasta armar una masa.

  Dejar reposar un 30 minutos como mínimo, para que aumente su volumen.

• Luego, amasar un poco y estirar con uslero, para lograr tener un rectángulo.

• Ahora nos toca preparar el relleno, donde debemos mezclar la azúcar y canela.

• Una vez estirada la masa, pincelar con aceite de coco (líquido) y espolvorear la mezcla anterior. Enrollar y luego cortar rollos de 2 cms. app. y disponer en una bandeja o molde.

• Meter al horno por 15 a 20 minutos a 180°C.

• Mientras se hornean, preparar el glasé, uniendo los ingredientes.

• Retirar los rolls del horno con ayuda de una cuchara pincelar o verter el glasé encima y espolvorear un poco de canela para decorar.

• Esperar a que enfríen y luego comer.

𝐺𝑙𝑎𝑠𝑒𝑎𝑑𝑜 🔻