Galletas Decoradas
Receta: Ideal para cocinar con niños!
Ingredientes:
250 Grs. de Mantequilla
3 Tazas de Harina
1 Huevo
1/2 Taza de Azúcar
1/4 Taza de Miel
1 Cdita. de Bicarbonato
1 Cda. de Vainilla
1 Pizca de Sal
Preparación:
En un bowl batir la mantequilla junto con la azúcar y la miel.
Agregar la vainilla, el huevo y seguir batiendo.
Cernir los ingredientes secos y agregar la harina en 3 partes.
En la primera y segunda parte batir y en la última unir con un mezquino y luego con las manos.
Es una masa bien blanda, ya que contiene bastante materia grasa.
Se debe dejar reposar en el refrigerador por al rededor de 1/2 hora.
La masa
así debe quedar…
6. Luego sacarla y ponerla entre 2 papel film o en una bolsa y estirar con rodillo/uslero, con un altura de app. 1/2 cms.
7. Darle forma con cortadores, con un vaso o simplemente con un cuchillo liso (para que no queden marcadas) y dejarlas reposar nuevamente en el refrigerador o frezzer por 1/2 hora.
8. Pre-calentar el horno a 180°C.
9. Sacar la masa y ponerla en la lata, bandeja lisa del horno o encima de la base de un molde, previamente enmantequillado y enharinado o directo sobre papel teflón.
9. Hornear por ente 12 y 15 minutos.
10. Sacarlas del horno y dejarlas enfriar muy bien, antes de decorar o pintar, ya que sino, se pueden quebrar.
11. Puedes decorar con: glasé, mostacillas, azúcar de color, perlas, etc.
