Dulces chilenos

🇨🇱 Chilenitos 🇨🇱

Primera vez que hago #chilenitos y quedaron bastante buenos.

Acá 👇🏻 te dejo la receta.

Ingredientes:

🇨🇱 6 Yemas

🇨🇱 125 grs de harina (sin polvos)

🇨🇱 3 cdas de pisco

🇨🇱 1/2 kg de manjar

🇨🇱 100 grs de coco rallado

Procedimiento:

1.- En un bowl grande colocar la harina y hacer un hueco.

2.- Verter las yemas en el medio de la harina, junto con el pisco.

3.- Con una cuchara de palo comenzar a mezclar los ingredientes hasta formar una masa homogénea (que quedará muy amarilla, parecerá masa de sopaipillas 😂).

4- Dejar reposar 10 minutos la masa.

5.- Estirar la masa con la ayuda de un uslero, logrando una masa muy delgada.

6.- Una vez estirada la masa, pinchar con un tenedor y cortar con un molde (cortador de galletas o un vaso) de 5 cms de diámetro app o del tamaño que quieras.

7.- Colocar las tapas en una lata de horno enharinada o sobre un papel de teflón o una lámina de silicona (especial para horno) y llevar a un horno por 10 minutos a 180•C.

8.- Sacar del horno. Dejar enfriar.

9.- Rellenar una tapa con manjar en el medio y luego tapar con otra.

10.- Colocar coco rallado por el borde y están listos para comer 😋

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