Tarta ChocoManí
Ingredientes:
Para la masa:
1 Manzana verde
6 Cdas. de harina de avena (integral)
2 a 3 Cdas. de Miel o cualquier otro endulzante
2 Cdas. de semillas de chía
3 Cdas. de agua
Para relleno y cubierta:
4 Cdas. colmadas de mantequilla de maní
50 grs. de chocolate para derretir
Semillas y maní para decorar
Preparación:
En una taza agregar las semillas y unirlas con el agua, para hidratarlas.
Rallar la manzana y reservar.
En un bowl poner la manzana y las semillas de chía hidratadas (las que tendrán una consistencia gelatinosa, que ayudará a que se una todo, será nuestro “huevo”) y mezclar todo muy bien.
Aparte, aceitar (yo ocupé aceite de coco) un molde para tarta, yo ocupé uno de 12 cms (pequeño).
Vaciar la mezcla antes preparada y repartir por todo el molde, hasta cubrirlo por completo, hasta los bordes.
Solo si quieres, puedes llevar al horno unos 10 a 15 minutos, para lograr una textura crocante.
Agregar la mantequilla de maní y cubrir toda la masa.
Derretir el chocolate a baño maría en un bowl de acero inoxidable o en un pocillo de cerámica o loza.
Verter todo el chocolate, esparciendo por toda la superficie de la tarta.
Decorar inmediatamente con semillas, maní o frutos secos!
Listo, a disfrutar…
Aquí te dejo el paso a paso (muy fácil) para hacer estar exquisita tarta…
Rallar una manzana y agregar las semillas de chía.
Agregar la harina de avena.
Aceitar un molde de tarta con aceite de coco.
Una vez unido los ingredientes, distribuirlos en el molde.
Agregar mantequilla de maní como relleno
Esparcir la mantequilla de maní por toda la tarta.
Derretir 50 grs. de chocolate amargo.
Esparcir el chocolate derretido por toda la tarta
