Panqueque Keto 🥞

❤︎

Ingredientes:

🥞 1 Huevo

🥞 1 Cda. de Harina de Almendras

🥞 1 Cda de Harina de Coco

🥞 1 Cdita de Aceite de oliva

🥞 1 Cdita de Polvos de Hornear (opcional)

🥞 1 Cda de Vinagre de Manzana (opcional)

🥞 1 Pizca de Sal

Las harinas las puedes cambiar por alguna de linaza o semillas.

Preparación:

1.- Colocar el huevo en un bowl y batir con un tenedor o batidora.

2.- Agregar el aceite de oliva, la sal y revolver.

3.- Luego se agregan las harinas, polvos de hornear y vinagre y se revuelve todo (rápido, porque la harina de coco absorbe mucho líquido y se aprieta la masa).

4.- Colocar una sartén a calentar y agregar de a poco la masa formando 🥞 panqueques.

5.- Cocinar unos 3 a 5 min por lado y listo!

Los puedes comer dulces o salados.

Yo los ocupo mucho como opción de pan y a veces los llevo en mi canasta 🧺 de la playa… 🏖️

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Aquí te dejo el paso a paso

Recuerda que puedes hacer esta receta dulce o salada